材　料：

干燥海苔4两、鱼浆8两、 绞肉4两、 洋葱(切丁)1/4个、盐1/2茶匙，色拉油750克左右（消耗约100克）

作  法：

1.将干海苔用果汁机绞成碎末。

2.把鱼浆、绞肉、洋葱、盐等材料搅拌勻分成12個球，沾上海苔末。

3.油沸以小火炸熟捞起即可装盆。