材料：
　　新土豆250克、蟹鱼糕3块、万能葱4根、盐1/4小匙、香油1/2大匙、胡椒粉、辣椒粉少许
制作方法：
　　1.将土豆去皮切成1cm宽的丝，浸在清水中。
　　2.在热水中放入少许盐，将1中切好的土豆丝放入，一起置于锅内煮至水分收干。
　　3.蟹鱼糕纵向切成细丝，万能葱切成4cm长的小段。
　　4.将土豆丝和蟹鱼糕盛于碗内，依次撒上盐、香油、胡椒粉和辣椒粉即可。